Monatsarchiv: Juni 2017

Beunruhigende Fragen Die durch Erfahrung gewonnene und durch Vernunft erhärtete alte Erkenntnis: „du bist was du isst“, setzt sich endlich wohl auch bei der wissenschaftlichen Forschung durch. Doch wie lange hats gedauert, und noch immer wird gezaudert: „Bei den Tieren ja, bei den Menschen vielleicht!“ Die Erkenntnis, dass einige Jahrzehnte systematisch betriebener Fehlernährung (Industrienahrung etc.) […]